1、开水蛋要煮3分钟。

2、想要煮出溏心蛋可以水开之后把鸡蛋下锅，煮3分钟就能熟，在沸腾状态下的鸡蛋会迅速受热，鸡蛋的蛋白会瞬间凝固，这样煮出来的鸡蛋是溏心蛋，营养成分最高，非常好吃，我们人体也很容易吸收。