1、材料：秋葵十来根，口蘑三四枚，蒜一两瓣，蚝油一勺半，生抽一勺。

2、秋葵洗净，一根切成4条，大蒜切碎备用。

3、热锅后放入1勺油，马上入秋葵，翻炒3-4秒，加少量水，放一点点盐，水开了再煮1-2分钟，汤汁有点浓稠后捞出秋葵装盘。

4、继续煮锅中的汤汁，加入大蒜，糖，蚝油，继续煮2分钟左右，将汤汁浇在秋葵上，蚝油秋葵就完成了。