1、食材用料：鸡爪1斤、蒸米粉1包、料酒少许、酱油少许；

2、准备好鸡爪和蒸米粉。

3、将鸡爪放在冷水中过下水洗净，然后切对半。

4、将切好的鸡爪放在盆中，加入料酒和六月鲜酱油搅拌均匀，然后倒入蒸米粉，搅拌均匀，腌制1小时。

5、然后将腌制好的鸡爪放入盆中，上锅蒸半小时，蒸好之后取出放凉，撒点葱花。