1、主料：韭菜10颗、肉末50g。辅料：鸡粉10g、盐4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋面粉50g、水50ml。

2、韭菜切花，猪瘦肉搅成泥，然后加入盐、鸡粉、芝麻油、胡椒粉。

3、搅拌均匀。

4、然后加入高筋面粉、水拌匀。

5、锅里热油后用汤勺舀入面糊放入锅中煎。

6、煎至两面金黄即可。