1、面粉加入白糖和酵母，揉成面团发酵两倍大。

2、面团发酵的时间，把配菜切好，最好用口蘑，家里没有就用鲜蘑代替了。

3、把发酵好的面团，擀成和饼铛一样大的薄饼，太厚发起来是饼铛会盖不上盖子，把饼铺在饼铛上，四周卷起，在用牙签在饼上扎些洞洞，这样可以入味，也可以释放饼里的空气。

4、在饼皮上均匀抹一层披萨酱或者番茄酱，放入适量芝士。

5、把切好的配菜依次放在饼上，先放洋葱在放火腿肠，最后放入青红椒和蘑菇。

6、摆好的配菜上面再放入一层芝士就可以加热了，悬浮饼铛双面加热，单面的可以先把饼烙熟，在放入其他材料在次加热，大约10钟左右就可以了。