1、原料：鸡蛋、香油。

2、在容器底部滴入少许香油（防止鸡蛋在加热的时候粘底）。

3、用牙签在鸡蛋黄上扎一个小孔（防止在加热过程中蛋黄爆裂）。

4、均匀的撒上虾皮（虾皮不但可以补钙还不用放盐）。

5、放入微波炉内加热2分钟即可食用。