1、蒸好的米饭趁热塑型，有汉堡模不要紧，任何圆形的东西都可以利用，例如吃冰粥的碗。

2、碗底铺一块保鲜膜，把米饭舀进去，按压几下。

3、出来后就是很规矩的一片。

4、猪肉切片。

5、用烤肉酱腌制。

6、腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可。