1、干萝卜丝的做法：主料：150g干萝卜丝；配料：适量香油，适量盐，适量糖，适量辣椒油，适量味精，适量香菜。

2、晒好的萝卜干。（就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条），先用开水泡3-4分钟。

3、捞出，挤干水分。

4、加一勺盐，加少许味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少许香油。搅拌均匀即可。

5、装盘，撒点香菜即可。