1、食材：辣椒5个左右，火腿半根，姜蒜适量，油盐适量，鸡精少许，生抽少许。

2、首先准备辣椒和火腿。

3、火腿切半根根，喜欢吃的话切一根也可以，先下锅炒一下，然后捞出来备用。

4、姜蒜切好，下锅炒香。

5、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒。

6、放一点盐，辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精。

7、辣椒炒火腿就出锅啦。