1、蔬菜切丁、虾肉放一点点盐腌渍片刻（可以根据自己的喜好搭配各种蔬菜、海鲜）。

2、热锅放油，倒入虾仁翻炒，再放入切好的配料一起翻炒，盛出备用。

3、另起锅，放油，滑入鸡蛋翻炒，滑散鸡蛋，倒入隔夜米饭，用铲刀慢慢按压米粒，炒至松散后，倒入之前炒熟的配料，倒入味好美冬阴功风味调料，不停翻炒，直到米饭完全炒热。

4、关火，装盘，撒葱花。