1、食材：南瓜200g、糯米粉100g、面粉100g、糖适量、酵母5g。

2、南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。

3、再把糯米粉、面粉、酵母、糖都放一块揉成面团。

4、随后将其发到2倍大。

5、揉回原来大小，放馅包好压扁。

6、起锅，将锅里刷一点油再把饼胚放入锅中，大火稍微煎下，翻面，烙成两面金黄就可以了，香味实足的发面南瓜糯米饼就做好了。