1、主料：蒜苔250克、午餐肉200克

辅料：红尖椒1个

调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克

2、做法：

（1）蒜苔、红尖椒洗净切丁；

（2）午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下；

（3）平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味；

（4）放入蒜苔略炒；

（5）下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可；

（6）关火、装盘即可。