1、肉馅200克，盐10克，葱10克，姜10克，味精10克，鸡精10克，胡椒粉10克，花椒粉10克，蚝油10克，老抽10克，香油10克。

2、在肉馅中加入适量的姜末。

3、放入适量葱末。

4、放入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、花椒粉。

5、放入老抽、少量水，搅拌均匀。

6、倒入少许香油。

7、搅拌均匀即可。