1、食材：红薯200g，木薯淀粉200g，白糖100g。

2、红薯去皮待用。

3、切块，加适量水，微波炉高火十分钟。

4、取出后用勺子尽量碾碎。

5、加入木薯淀粉和成团，可以根据需要添加水或者粉。

6、揉光滑后取一小团，揉成长条。

7、切成丁。

8、一次可以多做一些放冰箱冷藏。

9、烧一锅水，水开后放入红薯芋圆，煮大约五分钟，红薯芋圆在水面即可。