1、准备米饭1碗、寿司醋、胡萝卜丝条、酸萝卜丝条、肉松、黄瓜丝条各一份。先准备一份熟米饭，加适量寿司醋与熟米饭搅拌均匀，一定要搅拌均匀。

2、准备一张海苔放在竹摊子上面，把搅拌均匀米饭放在海苔上，用手或者铲子把米饭按平，逐一放入食材黄瓜丝条、酸萝卜丝条、胡萝卜丝条，然后散上一些肉松，喜欢番茄酱可以加番茄酱，喜欢沙拉酱可以加沙拉酱，看个人喜好了。

3、全部食材准备好了，然后卷起来，用寿司刀切片。