1、材料：金针菇，培根，耗油，油，生抽，糖，盐，胡椒粉，牙签。

2、金针菇去头清洗干净，培根切成长方块。

3、培根把洗好的金针菇放在上面卷起来，用牙签叉进去固定好。

4、调汁：生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，水调成汁。

5、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色。

6、把汁倒入锅里焖一下，收汁即可出锅。

7、摆盘时去掉牙签。