1、原料：日本豆腐、青椒、大蒜、盐、花生油、酱油、亨氏番茄酱。

2、备好所有食材。

3、把豆腐从中间切开，慢惭挤出来，切成段，再滚上一层面粉。

4、热锅下油，把豆腐下锅炸至金黄色捞起。

5、把青椒切成小块。

6、热锅下油，把大蒜粒和青椒放锅里爆香。

7、青椒断生后再把炸好的豆腐加进，再加进盐，酱油和番茄酱。

8、继续翻炒几下即可。