1、准备材料：芋头(去皮)200克、细砂糖(芋泥)40克、牛奶(芋泥)10克、青稞30克、牛奶(热)150克、砂糖适量；

2、青稞用水浸泡2-3小时，大火煮沸，小火慢熬，煮至开花即熟；

3、芋头去皮切片上锅蒸熟，蒸熟后加牛奶、砂糖压成泥状备用；

4、牛奶加热，然后加入青稞、芋泥、砂糖稍微搅拌即可。