1、主料：荞麦面200克。

2、辅料：水170毫升、面条配料适量。

3、做法：

（1）准备好主料。

（2）温水和面。

（3）揉成光面团，松弛15分钟。

（4）擀面条，加干面粉。

（5）擀成大面片。

（6）擀好的大面片，面案小就切开了。

（7）切好的面条。

（8）开水下锅，不要搅动，开锅就捞面条。

（9）按照个人的喜好添加喜欢吃的配料。