鸡爪怎么炒才好吃(鸡爪怎么炒才好吃又简单)

美食推荐2023-12-18 05:33:24佚名

鸡爪怎么炒才好吃(鸡爪怎么炒才好吃又简单)

1、材料:鸡爪8个、油适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、青椒3个。

2、鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪,买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻。

3、将鸡爪剪去指甲,剁成小块。

4、切好的鸡爪在用水泡下,洗去血水。

5、锅中放油,用小火爆香大蒜末和生姜末。

6、加入沥干水的鸡爪翻炒至变色。

7、加入事先用生抽,老抽,和适量的糖料酒调好的汁儿翻炒均匀。

8、再放入适量的开水大火煮开后转小火煮二十分钟左右转大火收汁。

9、最后加入青椒翻炒至出香味儿即可。

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