1、食材：猪肚一个、家鸡一只、胡椒几颗、食盐适量。

2、准备好一只猪肚，将其清洗干净备用。

3、准备好一只家鸡，将其拔毛摘除内脏之后，清洗干净备用。

4、将清洗干净的鸡过一遍沸水，让鸡的表皮绷紧即可。

5、然后将胡椒、食盐和整鸡塞进猪肚里面，猪肚用长的竹签封口。放在锅中煮上1个小时即可。