1、原料：玉米粒一碗.调料：干生粉、食盐、咸蛋黄。

2、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出。

3、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。

4、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。