糖醋蒜怎么做(糖醋蒜怎么做才好吃)

美食推荐2023-11-16 22:50:17佚名

糖醋蒜怎么做(糖醋蒜怎么做才好吃)

1、需要用新蒜,把大蒜的根部去掉,蒜头留2公分左右蒜辫,然后剥掉老皮,只留1到2层嫩皮。

2、把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡(主要是为了去除辛辣味),一般浸泡24个小时左右就可以了(中间需要换1到2次水),然后捞出来,控干水分。

3、调汁时需要用开水,把红糖和适量的食盐加入水中搅拌,直到糖彻底融化,然后放入适量的醋(最好白醋),调匀。(调汁根据个人口味调)。

4、把腌制糖蒜用的容器消毒,晾干。

5、把晾干的大蒜放进容器,加入你调制好的汤汁,直到淹没所有大蒜,然后密封,尽量放到阴凉的地方,腌大概20天左右就可食用。

本文标签: 糖醋蒜怎么做  

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