1、把西红柿洗净切块，姜切片，萝卜和山药切成小块，少量枸杞清洗干净。

2、把所有食材放入铸铁锅中，加入没过食材的水，盖上锅盖。

3、大火煮开后转小火，小火焖煮1-1.5小时，中间需要搅拌2-3次。

4、加入适量盐、鸡精、生抽、糖调味，煮好后盛入碗中即可。