1、原料：莴笋、猪肉、葱、姜、油、盐、酱油、鸡精。

2、莴笋去皮，洗干净，改刀切丝，配菜适量胡萝卜丝，适量肉切好！适量葱姜，锅里适量油，葱姜爆锅，肉炒熟！加入适量十三香！适量酱油！倒入食材翻炒，加入适量盐翻炒断生，加入鸡精调味，出锅！