1、用料：猪肝，瘦肉25克，大米，菠菜胡萝卜、料酒、姜、食用油。

2、把猪肝和瘦肉去筋，放在菜板上用铁汤匙把猪肝和瘦肉都刮成泥状，然后滴几滴料酒，把姜用刀拍碎，把姜汁滴几滴到碗里，食用油滴几滴，放入蒸锅内蒸熟，同时把菠菜胡萝卜也一起蒸熟

3、蒸熟后取出把胡萝卜菠菜按成泥状，一起放入煮好的粥里面就OK啦。