1、材料：酱瓜250克，猪肉糜500克。

2、调料：白糖三大匙，精盐半匙，味精一匙，酱油少许，绍酒两大匙。

3、做法：将酱瓜用清水洗过，剁碎。

4、将肉糜、酱瓜及所有调料放在器皿中拌匀，高火10分钟即可。