1、做法一：

（1）胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片,准备一大一小两个刻花器 。

（2）先用大的在萝卜片上刻一下,然后用小的再刻一下 。

（3）把最小的胡萝卜花镶到白萝卜圈里边,把白萝卜花镶到胡萝卜圈里边 。

（4）加盐，味精，香油调味即可。

2、做法二：

（1）将白萝卜洗净去皮，切成薄片，放在一无油无水的容器中；

（2）将干辣椒、姜切成丝也放在容器中；

（3）加适量白糖（依个人口味）；

（4）将白醋倒进容器中，没过萝卜即可。

（5）腌制3个小时后即可食用。

3、做法三：

（1）萝卜去皮切条状，香菜切段，热锅，下橄榄油，把萝卜条下锅，稍煎一下，盛起。

（2）把煎过的萝卜条放在蒸锅中，蒸至9成熟，把蒸好的萝卜条取出待用，取小锅，下上汤和调味料，烧沸，熄火。

（3）投下萝卜条与香菜段，静待5分钟。