1、食材：母鸡蛋4个，火腿肠丁适量，面粉120克，牛奶240克，盐少量，葱花适量。

2、在碗中母鸡蛋四个，加一点盐，打散放入葱花，放入火腿肠丁，加入面粉120克，牛奶240克，搅拌均匀；

3、平底锅刷油，倒入糊糊，摊成饼状；

4、上面刷油，饼更软，翻面烙一下，再翻面，早餐饼就做好了。