1、用料：干鱿鱼8片、酱油15ml、芥末2.5g。

2、用清水轻轻洗一下干鱿鱼，用厨房纸巾吸干水分，放在铺有硅油纸的烤盘上。

3、烤炉设置上下管，温度180°C，按开始键自动预热。

4、预热2分钟后，把烤盘送入烤炉，烤制5分钟，鱿鱼卷起、涨起气泡即可。

5、待稍凉后，用手把干鱿鱼撕成鱿鱼丝即成。