1、看颜色，普通来说生玉米颜色比熟玉米颜色要浅的。

2、用手捏，生玉米捏后会有水汁，而熟玉米没有。

3、用嘴尝，生玉米有生味。

4、普通的甜玉米和新颖的玉米，煮开锅之后10-15分钟就能够煮熟，但假如是软糯型的玉米或老玉米及甜型玉米，黑色玉米等可能需求再加5到非常钟。但蒸熟后也不要长时辰蒸，由于时辰过长，玉米的滋味就会有点变淡，口感也变得比拟差。