1、将洗净的红豆倒入锅中，加入清水。

2、开大火煮红豆，煮沸后静置两分钟关火。

3、盖上锡纸密封。

4、隔水蒸二十分钟。

5、把锡纸打开用筷子均匀拨动红豆。

6、再封好隔水蒸二十分钟即可。

7、煮好的红豆中加入20克食用盐，30克白砂糖，30克黑糖。8、用筷子搅拌均匀。

9、盛出装碗即可。