1、主料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、圆肉10克、首乌10克。

2、洗净各种材料，红枣去核，瘦肉切厚片。

3、炖盅内加入凉开水，加入红枣、圆肉、首乌，加入瘦肉，放入炖锅内。

4、设置炖汤模式，炖90分钟。

5、出锅前5分钟加入杞子，加入盐调味便可。