如何制作凉拌苦菊 如何制作凉拌苦菊的做法

美食推荐2023-09-22 10:03:23未知

如何制作凉拌苦菊 如何制作凉拌苦菊的做法

1、食材:苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。

2、苦菊洗净,控水备用。

3、蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。

4、起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。

5、倒入调好的味汁,小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里,倒入蒜粒、炒好的味汁,晾凉后倒在苦菊上,拌匀即可。

本文标签: 凉拌  做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看