红色的枸杞是我们经常食用的一种保健食品，具有益精补肾，强壮身体，明目养肝等作用，那么黑枸杞你知道是什么吗？红枸杞和黑枸杞能一起泡酒喝吗？

黑枸杞是什么

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞属于茄科枸杞属黑果枸杞种。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色，常分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃等地及欧洲中亚地区。

红枸杞和黑枸杞能一起泡酒吗

红枸杞和黑枸杞能一起泡酒。

红枸杞和黑枸杞的主要成分都是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等成分，成分之间不会相互反应，性味也不会相互影响；同时泡酒的话红枸杞和黑枸杞的营养成分可以完全保留，不被破坏，因此红枸杞和黑枸杞可以一起泡酒。

红枸杞和黑枸杞泡酒有什么好处

益精补肾

红枸杞和黑黑枸杞都性平，味甘，归肝、肾经，食用可以作用于肾脏，因此具有益精补肾的作用。

降血糖

红枸杞中含有的枸杞多糖具有降血糖的作用，因此用红枸杞和黑枸杞一起泡酒食用具有降血糖的作用。

降血压

红枸杞中的甜菜碱和黑枸杞中的原花青素，可以作用于血管，增强血管的弹性具有降血压的作用。

抗衰老

红枸杞中的黄酮类化合物、胡萝卜素、维生素A和黑枸杞中的原花青素、维生素A等都具有一定的抗氧化作用，可以抗击自由基，防止因自由基损伤细胞导致的衰老。

预防癌症

原花青素、黄酮类化合物、维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分都可以抗击自由基，而自由基会损伤细胞，导致细胞出现癌变或者是变异，因此食用红、黑枸杞可以预防癌症。

美容养颜

黑枸杞和红枸杞中含有丰富的维生素，食用可以增强肌肤的抵抗力，还有黄酮类化合物和原花青素，可以增强肌肤弹性，促进肌肤滋润、白皙、有光泽，因此可以美容养颜。

生津止渴

红枸杞和黑枸杞本身具有生津止渴的作用，适合干燥缺水的时候食用。

养肝明目

黑、红枸杞都入肝经，食用具有滋补肝脏的作用，而肝通目窍，因此食用的时候可以养肝明目。

怎么用红枸杞和黑枸杞泡酒

1、准备黑、红枸杞各100克，用干净、微湿的布稍微去除一些表面灰尘。

2、将枸杞晾干，倒入清洗干净，无油、晾干的玻璃瓶中。

3、向瓶中加入1000毫升的白酒，盖紧瓶盖，放在阴凉、通风、背光的地方。

4、每天将瓶子摇晃震荡一次，连续浸泡14天之后可以饮用。

5、饮用过程中，可以向其中补充200毫升白酒。

红枸杞和黑枸杞泡酒喝多少

红枸杞和黑枸杞泡酒喝20毫升，分两次饮用后即可。

红枸杞和黑枸杞用的白酒浸泡，白酒度数较高，因此不适合随便饮用，需要控制饮用量，一次喝10毫升，一天喝两次就可以了，若将枸杞一同倒出，可以起食用下去。

能长期和红枸杞和黑枸杞泡的酒吗

在食用范围内饮用的话，红枸杞和黑枸杞泡的酒可以长期饮用。

对于可以饮用白酒的人而言，一天饮用20毫升的白酒不仅不会造成身体负担，还可以促进血液循环，具有强健身体的作用。

小贴士

1、白酒不可用度数过高的白酒，40度就已经足够了，度数过高刺激性太强，不适合每天饮用。

2、冬天暖酒饮用的话，要注意不要超过50度，最好温到刚好入口的程度就喝下去，因为原花青素受热不稳定，会破坏其营养成分。