1、主料：肉丝250克、饼丝400克、豆芽500克、葱5段、姜4片、茴香50克、朝天椒2个、孜然20克、大蒜瓣、盐30克。

2、新鲜豆芽洗净控干。

3、猪肉切丝备用。

4、饼切丝备用。

5、把切好的葱姜茴香辣椒和肉丝一起入锅油煎。

6、先倒入豆芽翻炒。

7、倒入饼丝盖上锅盖焖5分钟。

8、入盐，酱油，蒜瓣，孜然就可以出锅了。