1、主料：菜花500克。辅料：猪肉50克、青椒、红椒各半个、适量色拉油、食盐少许、葱适量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1汤匙。

2、锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香。

3、放入猪肉丁，炒至肉变色。

4、倒入一汤匙生抽。

5、放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟。

6、加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可。