1、首先准备好鱼泡，把鱼泡用剪刀剪开口，然后下锅焯水后捞出。

2、再起锅放入辣椒炒到爆香，放入鱼泡进行翻炒。

3、然后加入黄油、再加入生抽进行翻炒加工。

4、放入葱段再进行翻炒均匀，最后出锅就可以了。