1、用花生米(最好是新鲜的)50克 。放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋 。醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。

2、生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃。