1、准备好面粉;加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。

2、韭菜摘洗干净，切细粒。

3、香菇、腊肉切细粒备用。

4、韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。

5、面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料，抹匀。

6、从一段卷起，整理好。

7、分割成若干小段;松弛10分钟。

8、放入笼屉中。

9、锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟。