1、食材：盐适量，辣椒半个，面包糠适量，蒜适量，葱1根。

2、海虾去头，剥壳，从背部切开去虾线，保留尾巴。

3、蒜，小辣椒，葱，各自切成粒，面包糠。

4、虾加点盐有底味，即可。

5、锅放少许油，放入腌好的虾，中小火慢煎，8分熟先加入蒜出味。

6、最后加入面包糠，辣椒，小葱，就大功告成！