1、可以和一些爱吃的蔬菜串到一起烤制，综合一下咸淡。比如彩椒、花菜等等。

2、还可以拿去洗把表面多余的盐分洗去，烧烤时多加蜂蜜或糖浆。

3、涂上白糖，糖分可以中和盐分的咸味，还可以增加烧烤牛肉的鲜味。

4、牛肉腌制方法：

（1）牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右。

（2）香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里。

（3）里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉。