1、材料：蚬子干适量、生姜适量、葱白适量、粳米适量。

2、将蚬子干泡发、洗净;生姜切细丝，葱白洗净，切丝。

3、粳米洗净，放入锅中，加清水适量，煮成稀粥，待沸时再放入蚬子干、姜、葱及调味品，煮至绵软即可。