1、豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐。

2、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。

3、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。

4、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。

5、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。

6、加适量生抽，盐，炒匀即可。