1、白菜的含水量很高，如果存放的温度过高，很容易腐烂。所以要放在低温且通风的阴凉处晾晒保存，所以楼道是一个比较好的存放地方。

2、如果家里有地下仓库，可以把白菜存放在里面，阴凉处易于白菜的储存。同时隔段时间要给白菜翻一下面，挪一下地方，防止腐烂。

3、在楼房里，如果实在没地方存放白菜，可以放冰箱里储存，这样保存时间更长，但是冰箱里容纳量不是很大，建议一部分放冰箱，一部分放在其他阴凉的地方。