1、主料：豌豆尖300g，鸡胸肉250g，油适量，盐适量，鸡粉适量，粟米粉适量。

2、豌豆尖择洗干净，沥干待用。

3、鸡胸肉择洗干净，切片。

4、鸡肉加入适量的鸡粉和粟米粉拌匀后腌制15分钟。

5、坐锅煮开水。

6、放入腌制好的鸡肉。

7、盖锅盖，煮至熟透。

8、揭盖，放入豌豆尖，烫不超过5秒，叶子由抹茶绿变油绿。

9、加入食盐调味。

10、熄火盛出。