1、材料：五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。

2、准备的豆腐皮洗净切成长条。

3、芹菜也洗净切成小段备用。

4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮，翻炒。

5、豆腐皮本身就是熟的，只需炒热后加入少许盐和鸡精调味。

6、倒入切好的芹菜段，继续翻炒:至芹菜段熟透了。

7、最后放入蚝油翻炒均匀即可出锅开吃了。