1、食材：海鱼干250g、食用油40g、香葱适量、生抽10ml。

2、鱼放清水中浸泡沫小时至变软，捞起沥水备用。

3、香葱切碎备用。

4、热锅热油，油热后把鱼干码入。

5、煎至表面金黄色，翻动另一面再煎。

6、均匀的淋入生抽，继续稍煎一下。

7、关火后，撒入葱即可。