1、材料：香蕉2条、西米50克、牛奶1瓶、冰糖适量。

2、水烧开，将西米到入锅中，中火煮10分钟左右。

3、煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5-8分钟。等西米已经完全透明了，将西米捞出沥水。再用冷开水清洗过一遍水。

4、沥干水份的西米，倒入牛奶中，搅拌均匀。（牛奶可以是纯牛奶也可以是甜牛奶，因为西米本身是没味道的，所有可以在牛奶里加适量冰糖，加热待冰糖融化即可）

5、将香蕉切片。放入牛奶西米中，这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了！