1、汉虾不仅可作为一种高蛋白、高营养的纯天然绿色保健食品，供各大宾馆、饭店及城乡消费，同时还是制作药品、保健品、美容化妆品、果蔬增产催熟剂、食品稳定剂、乳化剂、防腐剂、澄清剂和添加剂的主要原料，其幼虫亦是养鸟、蝎、甲鱼、热带鱼等的最佳饲料，具有广阔的市场前景。

2、汉虾是由食用面包虫蛹化而成。该品种蛹虫为白色或乳白色，幼虫为金黄色。